Grön smoothie med äppelsting

Tillbaka till jobbet/skolan/förskolan med nyladdade batterier? Kanske känns det tvärtom ovant och trögt, som att du behöver fylla på med energi. Gärna en snabb, drickbar variant som du stjälper i dig och blir pigg på ett kick. Här är lösningen:


Grön Smoothie med äppelsting
1 påse babyspenat
1 avokado (skalad, i mindre bitar)
Saften av 1 lime
1 msk färsk, riven ingefära (skalad)
1 äpple (skalat, i mindre bitar)
2 dl äppeljuice
1 dl vatten
Några isbitar

Lägg allt i mixer eller mixa med handmixer, späd med mer vatten om du vill ha tunnare konsistens. Toppa med isbitarna i slutet. Sätt i ett stort sugrör. Klart, slurp, pigg! :)

Bonus: motar även bort den obligatoriska höstförkylningen.