Italien

La dolce vita


Sitter nu i taxin på väg hem efter en fantastisk resa till Toscana. Det bästa var att få träffa vännerna och på god andra plats kommer den UNDERBARA maten.

Linda, vår vän på plats, bor i Prato och kunde visa vägen till de bästa restaurangpärlorna. Ofta i små undangömda gränder. Jag låter bilderna säga mer än 1000 ord (trots att det då är mobilbilder men tycker iPhone-kameran har gjort ett bra jobb. Tacksamma objekt, speciellt maten då.)

Minisemester med äkta italiensk pasta


Nu har jag och två tjejkompisar bokat en resa till Italien, vi sticker en långhelg till Toscana där vår tredje kompis bor. I mitten av september bär det av och då kan ni som läser den här bloggen räkna med matspaning i form  av oslagbar pizza, äkta italiensk pasta, lagrade ostar, färska kryddor, små krispiga bakverk och goda viner. Längtar...



Här hittade jag förresten ett gott recept på enkel pasta med tomatsås med hela (cocktail-) tomater och sidfläsk. Mums! Fick även Facebooktips om att Paolo Robertos senaste italienska recept ska vara riktigt goda. Speciellt det spenatfyllda kalkonbröstet var tydligen magnifikt, måste testas.