På begäran kommer här min pojkvän Davids tonfisksallad. Väldigt goda smaker och kalorifattig. Dessutom enkel och snabb att laga, kan med fördel fixas kvällen innan den ska serveras.
Davids tonfisksallad
4 port
1 paket pasta (tex Penne)
2 burkar tonfisk
1 burk kapris (obs, vanlig kapris, inte cocktail)
1 burk soltorkade tomater
1 kruka persilja
1 citron
salt och peppar
Koka pastan, spara ca 1 dl av pastavattnet. Riv citronskalet och pressa en halva, blanda med hackade soltorkade tomater, hackad persilja, kapris, tonfisk och tillsist pasta. Smaksätt med salt och peppar.
Tricket är att ha med lite av pastavattnet, gör det hela lite saftigare och stärkelsen från pastan håller ihop salladen.
Davids tonfisksallad
4 port
1 paket pasta (tex Penne)
2 burkar tonfisk
1 burk kapris (obs, vanlig kapris, inte cocktail)
1 burk soltorkade tomater
1 kruka persilja
1 citron
salt och peppar
Koka pastan, spara ca 1 dl av pastavattnet. Riv citronskalet och pressa en halva, blanda med hackade soltorkade tomater, hackad persilja, kapris, tonfisk och tillsist pasta. Smaksätt med salt och peppar.
Tricket är att ha med lite av pastavattnet, gör det hela lite saftigare och stärkelsen från pastan håller ihop salladen.